番茄猪肉米糊怎么做比较好吃？

西红柿和猪肉

食谱介绍色泽红润，香味扑鼻。

材料

材料:猪里脊肉200克。

辅料:鸡蛋50克。

调料:番茄酱50g，小麦粉20g，大蒜(白皮)5g，植物油70g，盐3g，鸡精1g，白糖5g。

工作方法

1.给鸡蛋去壳，然后把它们放进碗里。加入盐、鸡精、糖拌匀。

2、大蒜去皮切碎成茸备用。

3.将猪里脊肉切成半厘米厚的长方形平片，用刀背拍松，蘸蛋糊，蘸面粉。

4.炒锅放植物油，烧至六成热，放入猪肉块，炸至金黄色。

5.锅里留底油烧热，爆香蒜末，放入番茄酱烧开，再放入炒好的肉翻炒，小火炖2到3分钟。