种植生姜如何加速发芽？
一、发芽前的准备工作
选择一种好的生姜:选择一种健康的生姜，脂肪多，丰满，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，不缩水，不霉变，不受冻，质地坚硬，无病虫害。薄的、皱缩的、褐色的和已经变软的姜片必须被去除。碎姜片时，按照0.5斤姜子分5-6小块的原则，将姜子均碎。这时候一定要注意，每个小块之前要预留1个完整的休眠芽，这个芽是用来催芽的。此时应将破碎的姜子放在篮子里，分批浸泡，这样可以杀死姜子所携带的病原菌、根蛆和根线虫。以保证姜芽整齐健壮。最后，用40%的甲醛溶液或0.5%的高锰酸钾溶液浸泡选定的种子块30分钟。
晒困姜:这一步是指在播种前20 ~ 30天将姜籽从储存窖中取出，先将姜籽上的土洗干净，用清水冲洗。然后铺在准备好的草席上，或者在干净的地面上晾晒1 ~ 2天。晚上记得带回去，防止姜籽晚上冻着。
生姜种子晒干1 ~ 2天，再放入室内堆放2 ~ 3天。这时候注意在姜堆顶部覆盖草帘，可以促进营养物质的分解。这个过程叫做困姜。困姜可以促进营养物质的分解，提高生姜种子中酶的活性，促进种植的生姜发芽，有助于培育壮苗。通常经过2 ~ 3次干姜、困姜后，就可以开始加速发芽了。
二、种植生姜加速发芽的方法
因为加速生姜的发芽，可以促进生姜嫩芽的快速萌发，使生姜在种植后快速出苗。加速发芽的方法是:
1，催芽池加速发芽
可以利用房间的一角，用土坯或砖块搭建一个长方形的发芽池。建议池壁高度为80 cm，长度和宽度根据姜种数量确定。
加入姜籽前，先在池底和池边铺一层10 cm厚的麦麸，再铺3 ~ 4层卫生纸。注意选择在晴朗温暖的天气进行最后一次干姜。这时候利用姜体温度高的优势，再把种好的姜一层一层的铺在姜池中。注意厚度50 ~ 60厘米。一定要注意，姜的堆不要太厚。如果厚，温度不会太均匀，发芽也不会太整齐。
姜籽排出后，散热一小时。第二天盖上池塘。盖塘时，先在排出的姜堆上铺10厘米厚的麦麸，再用棉被或棉毯盖好，使塘内温度保持在20 ~ 25℃，这样10 ~ 12天后芽就发芽了，再约10天。
2、室外发芽法
这个方法就是选择阳光充足的地方建造发芽池。发芽池有两种，一种是地上的，一种是半地下的。地上法是在地面上建一个80厘米高的池壁，半地下法是在地下挖25-30厘米，在地面上建一个50-55厘米高的池壁。其他操作方法同第一种。
3、姜灶加速发芽
这个方法就是搭建一个高度为1.6 ~ 1.7米，长宽为1.2米的姜灶，下面开一个灶门。4月初，把窑里种的姜拿出来，放到姜灶里。一个姜灶能种750 ~ 900斤姜。请注意。
加速生姜发芽的方法很多，应根据当地的气候条件选择合适的方法。促芽，及时播种，做好田间管理，确保生姜种植高产优质。