女性食用过多豆制品的危害

豆制品吃多了对女性的危害目前豆制品已经成为主流的保健食品，不仅种类丰富，而且非常醇厚可口。豆制品虽然营养丰富，但并不是越多越好。下面分享一下豆制品吃多了对女性的危害。

女性吃太多有害的豆制品，比如1豆腐，吃多了会引起消化不良。豆腐含有丰富的蛋白质，摄入过多会阻碍铁的吸收，此外，还容易出现腹胀、腹泻。

其次，豆腐吃多了会增加肾脏的负担。正常情况下，摄入体内的蛋白质经过代谢后成为含氮废物，最终由肾脏排出体外。

对于老年人来说，肾脏排泄废物的功能已经下降。此时如果大量摄入豆腐，体内含氮的废物就会增多，加重肾脏的负担，对身体健康非常不利。

再次，豆制品吃多了会形成动脉硬化。豆制品中含有大量的蛋氨酸，在酶的作用下可以转化为半胱氨酸，而半胱氨酸会损伤动脉壁的内皮细胞，导致胆固醇和甘油三酯在动脉壁上沉积，加速动脉硬化的形成。

同时，过多食用豆制品也会造成碘缺乏。大豆中含有皂甙，可以防止动脉粥样硬化，加速体内碘的排泄。所以长期吃豆制品会造成碘缺乏。

最后，过度食用豆制品也加速了痛风的发作。豆腐中含有嘌呤，对于那些嘌呤代谢异常的痛风患者和血尿酸浓度升高的患者，会加速痛风的发作。所以这两种病的患者最好少吃豆腐。

综上所述，不难看出，过量食用豆制品会给人体健康带来很大的危害，所以掌握一定的量非常重要。

那么，哪些人不能吃豆制品呢？

1，孩子。少量食用豆制品对身体有益。一旦食用过多，会导致人体血液中钙含量过高，阻碍人体对锌的吸收，造成锌含量不足。孩子缺锌会导致食欲不振，发育迟缓，对孩子的健康非常不利。

2.老年人。与年轻人相比，老年人的肾功能非常脆弱。大量食用豆制品会导致蛋白质摄入过多，体内会产生大量含氮废物，加重肾脏负担，导致肾功能下降。

3.糖尿病患者。豆制品进入糖尿病患者体内，重氮含量会增加。糖尿病患者的血尿素氮一旦升高，就要禁食豆制品。

4.肾病患者。营养学家指出，肾病患者应该吃富含氨基酸的食物。与动物蛋白相比，豆制品中含有的非必需氨基酸必须禁食。

女性吃太多豆制品的危害2多吃豆制品的好处。

豆类和豆制品都是我们身体需要的。大豆的营养价值是豆类中最高的，蛋白质的含量也很高，比瘦肉、鸡蛋、牛奶高出数倍。

豆浆和豆腐是生活中非常好的豆制品。营养专家建议，我们每天需要吃50克左右的豆类和豆制品，因为每天吃50克大豆可以获得大约100毫克的钙。大豆虽然营养价值高，但不能大量食用。肾功能衰竭，肠胃不好的人通常要限制。

经常食用豆类的缺点

医生建议成年人每天饮酒不要超过1000c.c，每周只喝1或2次，既补充营养，又不损害健康。

韦斯顿·普莱斯基金会列举了食用大豆的一些潜在问题，尤其是食品加工可能带来的危害，值得我们关注。

植物雌激素的负面影响

1.大豆中的植物雌激素是有效的抗甲状腺试剂，可导致甲状腺功能减退，并可能导致胰腺癌。

2.食用含有大豆成分的食物的婴儿可能患有自身免疫性甲状腺疾病。此外，植物雌激素会破坏内分泌功能，可能导致成年女性不孕或乳腺癌。

胰蛋白酶抑制剂的危害

大豆中的胰蛋白酶抑制剂会影响蛋白质的摄入，可能引起胰腺疾病。

动物实验发现，胰蛋白酶抑制剂会阻碍其生长。

植酸阻碍生长。

大豆富含植酸，会降低人体对钙、镁、铜、铁、锌的吸收。

大豆中的植酸不能被普通的预防方法中和，如浸泡、发芽和长时间慢煮。

大量的植酸饮食会影响孩子的发育和生长。

大豆蛋白有害。

蛋白质容易流失，会因高温加工而变质，使大豆中的植物蛋白单独存在，不易被吸收。此外，大豆蛋白的加工会产生有毒的赖氨酸丙氨酸和大量致癌的亚硝酸盐。

大豆增加维生素需求

大豆中的维生素B12不能被吸收，但实际上，大豆增加了人体对B12的需求。不仅如此，豆制品还会增加人体对维生素d的需求。

大豆对神经有害。

大豆含有高单位的铝，对神经系统和肾脏有毒。

大豆食品加工过程中会产生谷氨酸(谷氨酸或谷氨酸一钠)，这是一种很厉害的神经毒素，会残留在很多大豆食品中。

所以请适量喝豆浆，吃豆制品~

豆类食物禁忌

1，肠胃不好的孕妈咪要少吃豆类。

豆制品含有大量蛋白质，会引起消化不良、腹胀甚至腹泻，还会阻碍铁的吸收。因此，患有急慢性浅表性胃炎的孕妈妈要少吃豆制品。

2、肾不好。孕妈咪不宜多吃豆类。

由于豆类食物中的植物蛋白质含有大量生物碱，可加重肾脏的中间代谢，因此不宜以豆类和豆制品作为主要的营养补充。

3、孕妇少吃豆类。

大豆中有一种叫做“染料木黄酮”的物质会抑制精子，使其无法与卵子结合，从而影响夫妻生育能力。因此，专家建议，孕妇在排卵期前后四天左右不要吃豆制品。

4.孕妈咪要少吃发酵豆制品。

发酵豆制品是接种霉菌后发酵的传统食品。这类食物经过微生物作用后，产生各种特殊的芳香有机酸、醇类、脂肪和氨基酸，易于消化吸收。同时也增加了维生素B12的含量，可以帮助孕妈咪造血。

但现在一些不规范的做法改变了传统的制作方式，采用了一些化学方法，比如用硫酸亚铁制黑，加入其他有异味的物质制作臭豆腐。所以孕妈咪要少吃这类发酵食品。

女性吃豆制品过多的危害性3如何鉴别劣质豆制品？如何鉴别豆制品的好坏？

1，豆制品的鉴定

豆腐:淡黄色或白色，棱角完整，不凹凸，口感细腻，硬度适宜，香味醇厚，无杂质，无异味。

豆腐皮:淡黄均匀，片状，表面细腻，厚薄均匀，有弹性，不粘手，无杂质。真真假假，可湿可散。如果是暗黄色，则涂有黄色颜料。轻微折叠，有明显压痕或断裂，可能掺假。

油豆腐:表面金黄或棕黄色，表皮酥脆，内部暗黄色，酥脆可口。如果内囊是块状的，没有弹性，那就是掺杂了杂质。

腐竹:一级品黄色有光泽，干燥坚韧，无碎片；二级品颜色较一级品呈灰黄色，干燥无碎片；三级品灰黄色，无光泽，易碎，韧性差。

豆腐:分红，绿白。红色腐乳表面红色或枣红色，内部杏黄，具有发酵食品特有的香气，味道鲜美，咸适口，无酸、涩、腥、霉、腐臭气味，块状均匀，质地细腻，无杂质。白色腐乳表面呈乳黄色。如果加了辣椒酱，还是淡淡的乳白色，带着浓浓的酒香。绿色腐乳色泽青白，气味独特，即“香则臭，味则香”，块状整齐，质地细腻。

酱油:一种由大豆经烹饪、发酵和加盐制成的调味品。一般呈红褐色，有光泽，有酱香和脂肪味，咸鲜可口。

面筋:是一个有弹性的球，内部物质呈蜂窝状，不粘，有酸味。

2、豆制品的功效

(1)减肥防肥胖

豆制品含有丰富的优质蛋白质和膳食纤维，能量低，饱腹感强，能使人在不摄入过多能量的情况下吃饱肚子。

(2)保护心血管健康

豆制品富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。研究表明，与严格的低脂饮食相比，适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物(如大豆、豆制品和坚果)能更大程度地保护心血管健康。

(3)保持骨骼健康

有些种类的豆制品，如北豆福，含钙量很高，是膳食钙的良好来源。多吃豆制品可以给身体提供更多的钙，有利于骨骼健康。

(4)降低血糖

豆制品能量低，富含膳食纤维，含有大豆异黄酮，可以帮助人体更好地利用胰岛素，从而有助于控制血糖。