孕妇排骨汤怎么做

材料

材料:鸡胸肉和蘑菇。

辅料:姜片、盐、玉米淀粉、黑胡椒粉、辣椒粉、酱油、料酒、糖、番茄酱、烤肉酱。

工作方法

1，鸡胸肉和香菇洗净切末，姜片切末备用。

2.准备一个干净的碗，加入烧烤酱、番茄酱、酱油、料酒、鸡精、糖、黑胡椒粉、辣椒粉、淀粉拌匀(量会根据你的口味增加)。

3.把肉末和蘑菇末放在同一个碗里，加入生粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀，挤出肉丸。

4.锅里的水烧开后，倒点料酒，然后把丸子放在锅里，盖上锅盖焖5分钟左右。取出并沥干水分。

5.将油倒入锅中，爆香姜片，然后将丸子放入锅中，用中小火煎至表皮微呈金黄色。

6.倒入准备好的酱料，使酱料均匀包裹肉丸。