土豆饼的制作方法。

1，土豆洗净去皮切成小块，放入蒸锅蒸熟；

2.将蒸熟的土豆块压成泥状；

3.青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱切丁，部分切圈；

4.洋葱圈内圈涂一层薄薄的生粉备用；

5、鸡蛋打成蛋液；

6.取一个较大的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱末、蛋液、土豆泥搅拌成糊状，加入少许盐和胡椒粉调味；

7.锅里放油，烧热，放入洋葱圈；

8.然后用勺子舀一勺土豆泥和蛋糊，放在洋葱圈里，小火煎至凝固，另一面两面都变成金黄色。