绝味鸭脖上班前主要培训什么?

答:技术讲解,了解原材料,材料属性,材料采购等。

解释:在实践中回忆理论学习阶段开店的技巧,原材料的选择,采购,成本,预算。

扩张:1999年,绝味第一家原味店在武汉正式开业。