西瓜韭菜馅的饺子怎么做?

南瓜韭菜鸡蛋饺子

1

准备好馅料所需的材料。

2

准备面粉和玉米粉。

在面料中加入少许盐,揉成略软的面团,盖上盖子放在温暖的地方醒发一会儿,就可以利用这段时间准备馅料了。

哈密瓜洗净,去籽,插成丝,用适量盐腌制至有水渗出。

油热后,倒入打碎的蛋液,朝一个方向左右搅拌,这样炒鸡蛋就碎了,而且鲜嫩可口。

韭菜洗净,控干水分,切碎。

将腌制的哈密瓜榨干备用。

把泡好的虾剁碎,和剁碎的韭菜、剁碎的鸡蛋、脱水的哈密瓜放在一起。

加入盐、玉米油、酱油、花椒粉、胡椒粉等调料搅拌均匀。

10

醒发的面团擀成长条状,拉成小剂量。

11

用擀面杖擀蛋糕。

12

拿一块薄饼,在上面放些馅。

13

根据自己的习惯,包成饺子。

14

放进锅里煮就好了。看图片中娇子鼓鼓的肚子。用手轻轻一按,马上会反弹。