刺鱼的学名是什么？

刺鱼是上海农村对黄陂的俗称，也叫昂岩头(按上海郊区的说法)。

农村还有一种说法，刺鱼不上桌是因为它又丑又小。最大不超过1 kg，不像鳙鱼、青鱼等其他菜品是厨师的唯一热爱，可以做出各种花样。他们是宴会的常客。

除了外貌，还和它的生活环境和生长有关。通常情况下，刺鱼的鱼苗不是专门放在鱼塘里的。是纯天然的，对河水的要求不高。

育种模式

黄颡鱼是一种一次性产卵的鱼类，在自然条件下具有群体繁殖的习性。繁殖季节为5月中旬至7月中旬，水温25-30.5℃。黄颡鱼一般在2龄成熟，在1的越冬年龄也达到性成熟。实测标本中，成熟个体中雌鱼为11.5cm，雄鱼为13.5cm，雌鱼比雄鱼成熟早。

黄颡鱼的绝对繁殖力为2500 ~ 16500，平均4000，相对繁殖力为58.33 ~ 77.77/g，平均65.71/g..黄颡鱼的主要繁殖区在水位浅、底硬、有一定滩脚、透明度高、水流缓、饵料资源丰富、适宜筑巢孵化的水域。