芹菜饺子的简单馅法

500克面粉？猪肉馅适量

附件其他

半碗植物油？一勺蔬菜？一勺香油？一个鸡蛋？葱适量

芹菜包饺子的方法

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1

新鲜的芹菜需要洗干净，洗菜的时候最好把芹菜的梗刷干净。洗净控干水分，直接剁碎包饺子。这样做出来的饺子馅酥脆可口。这是我做的好吃的芹菜水饺的主要亮点！

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2

芹菜最好剁，但是用机器碎了比用刀剁更难吃。

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三

将猪肉馅与菜谱中的所有调料混合，最后加入碎鸡蛋和香油调馅。

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四

包饺子前放入芹菜，搅拌馅料。

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五

向面粉中加水，制成面团。不要把面团搅得太软。揉面团需要半个小时以上的保湿和放松，在这个过程中需要揉几次。

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六

面团胚已经很软了。准备包饺子。

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七

将面团胚搓成长条状，分成大小相同的面团，开始擀饺子皮。在饺子皮里加入适量的馅料。

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八

二手捏捏饺子皮的边缘，OK饺子就包好了！

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九

把饺子放在开水里煮，轻轻搅动锅，等所有饺子都能转的时候，盖上锅盖煮，五分钟饺子就熟了。