去除虾腥味最好方法

首先要准备的食材有:虾、葱、姜、胡椒、香醋、酱油、白酒、盐。重点:虾一定要选活的，这样肉质会更好。然后把虾洗干净备用。

第二步。

葱切姜片，准备好。下一步非常重要。一定要在油锅里加胡椒，因为胡椒可以帮助你成功摆脱难闻的气味。然后，把水放入锅中，把所有的材料放入锅中一起煮。

第三步

水开后，加入鲜虾和两勺白酒。白酒还可以帮助去除鱼腥味，和辣椒是绝佳的搭档。在热水中搅拌虾。让每一只虾都煮熟。

第四步

当水开始沸腾时，你会看到鲜虾已经变红，证明它已经熟了。这时候我捞出干净的冷水，会让虾吃起来更紧实有弹性。取出后可以调酱蘸着吃！