砂锅煲鸡汤要多久？

1.从鸡汤的角度来说，如果水分充足，时间越长，鸡肉中的营养物质沉淀越多。如果在鸡汤中加入大枣、枸杞等营养物质，会充分融合在一起。自然是时间越长越好，通常在家煮2个小时就够了。

2.用砂锅炖鸡的优点:可以使锅里的食物和汤长时间保持微沸状态。因为火小，时间长，最后能把肉烂了，汤也鲜美独特。所以砂锅炖鸡才是王道。砂锅不含任何对人体有害的元素，煎炖对食物没有质变。再加上合理的饮食，科学的食物准备，自然是远离疾病，延年益寿。