姐妹们，八个夏天女生的糖水收集零失败教程

川北冰糖雪梨

食品

雪梨2个，川贝母7克，枇杷叶干3克，老冰糖一小块。

练习步骤

1.将川贝母洗净，装入茶包(如果是药店买的野生川贝母，要磨成粉)。

2.将梨丁和所有其他材料加入锅中，加入足够的水，大火煮开，炖40分钟。

红豆西米芋头糖水

食品

红豆，芋头，西米1，冰糖，椰奶。

练习步骤

1，将红豆和芋头块放入锅中蒸熟。

2、另起锅，加水(水量至少是西米的5倍)，放入西米，煮10分钟左右，只要看不到西米中间的白色即可。然后用冷水冲洗。

3.洗锅，倒入水和冰糖。椰奶200克小火煮沸后，倒入牛奶和西米的混合物煮沸，倒入蒸熟的芋头和红豆，边加热边搅拌5分钟左右。

木瓜银耳红枣糖水

食品

木瓜块、泡银耳、红枣、冰糖。

练习步骤

将上述加工好的食材放入蒸碗中，加入冰糖和少量纯净水，盖上碗，待锅炉烧开后蒸20分钟。

木瓜炖林蛙

食品

中国林蛙5克，木瓜1，生姜4片，冰糖适量，枸杞4片。

练习步骤

1，中国林蛙用清水浸泡一夜，除去中国林蛙体内杂质，清洗干净。

2.将中国林蛙放入炖锅中，加入适量的水，铺上姜片。

3.加盖焖1小时，取出姜片不加适量冰糖和红枣丝，继续焖至糖融化。

4.将木瓜1/3切开，用勺子挖出籽，将中国林蛙放入木瓜中，盖上瓜。

5、再炖20分钟。

石国西米

食品

西米，椰奶，西瓜，火龙果，西瓜，猕猴桃......

练习步骤

1，锅中放水烧开，倒入西米煮约15分钟，西米中间只留一点点白斑，捞出用冷水洗掉表面黏液。

2.锅中放水烧开，倒入洗净的西米，小火慢煮约15分钟，关火至晶莹剔透，捞出浸泡在凉开水中，放凉后放入冰箱冷藏。

3.将各种水果去皮，切成小块。碗中放入适量西米，倒入椰奶，放上各种水果。

姜汁牛奶凝乳

食品

牛奶200毫升，生姜一大块，白糖。

练习步骤

1.先将生姜捣碎，或用刨子切碎，然后用干净纱布包好，挤出姜汁备用。姜汁不能太小，否则成品难以凝固。

2.将牛奶倒入锅中，加入适量的糖，用大火加热牛奶。(直到锅开始冒泡80度左右，就可以关火，晾一会儿。)

3.然后迅速将牛奶倒入调好的果汁中，盖上盖子，静置约10分钟。

芝麻酱

食品

黑芝麻125g，糯米75g，糖。

练习步骤

1.分别炒黑芝麻和糯米粉。

2.将黑芝麻放入料理机中，搅拌2分钟，直到芝麻被压碎并出油。

3.加入糖和炒好的糯米粉，再次启动料理机，将三种食材混合。

4.将调制好的黑芝麻糊装入保鲜盒或密封瓶内，存放在冰箱的保鲜层。喝的时候倒两勺开水就行了。

5.冲入开水时，用小勺搅拌，糯米粉吸水后会变稠。

凉拌绿豆沙

食品

绿豆200g，水(绿豆与绿豆的比例为8:1)，冰糖，桂花。

练习步骤

1.以1份绿豆和8份水的比例用大火煮至绿豆开花，豆皮浮起。去掉豆皮备用。

2.绿豆尽量烧开，然后关火用漏勺捞出豆瓣酱放入搅拌机打成豆瓣酱。

3.把豆瓣酱放回绿豆汤里煮一会儿。加入冰糖，熬成均匀糊状豆瓣酱。