红枣干有什么营养？每天吃多少合适？

、多种微量钙和氨基酸。大枣味甘，性温，属脾胃经。具有补中益气、养血安神、缓和药性的作用。一般一天2-4粒为宜。

扩展数据

1、大枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞:药理研究发现，大枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。大枣中还含有抑制癌细胞，甚至使癌细胞转化为正常细胞的物质。

2.经常吃鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C将多余的胆固醇转化为胆汁酸，胆固醇越少，结石形成的概率越小。

3.红枣含有丰富的钙和铁，有利于防治骨质疏松。

产后贫血起着重要的作用。中老年人更年期常患骨质疏松症。处于生长发育高峰期的青少年和女性容易贫血。大枣对它们有非常理想的治疗作用，其效果通常是药物无法比拟的。

参考资料:

百度百科-红枣干