牛蛙为什么说尽量不吃？

牛蛙？Shaw)属于两栖纲、无尾目、蛙科，是一种肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、具有一定药用价值的大型食用蛙。

牛蛙因其较高的经济价值于20世纪50年代末首次引入中国。养殖牛蛙具有生长快、产量高、效率高的优点。我国经过近20年的快速发展，现已成为特种水产养殖的主要品种之一。

随着牛蛙养殖业的快速发展，由于自养和近亲繁殖，牛蛙的生长速度变慢，个体变小，繁殖力和抗病力降低，许多学者开始研究牛蛙的生物学特性和遗传基础，并取得了一定的成果。

幼蛙的适宜生长温度为25-30℃。当温度高于30℃或低于12℃时，牛蛙感到不适，食欲不振，停止生长，严重时甚至死亡。盛夏的降温措施通常是保持幼蛙池水缓慢流动或更换部分池水。一般每次更换一半池水为宜，新水与原池水温差不超过2-3℃。

也可以在幼蛙塘周围的空地上，每天喷1-2次降温。越冬保温措施包括搭建塑料大棚、搭建蛙窝、引入地热水等。，以确保其安全越冬。