在家煮虾难吗？

皮皮虾1.5kg。

把盐和胡椒洒在每只虾上。

大蒜一号

五六个洋葱

生姜一号

两勺盐(一勺在油里，一勺炒配菜)

酱油适量

蚝油适量

四个青椒

七八个小红辣椒

怎么吃椒盐虾比外面多？

买一只大皮皮虾，用刷子刷一下，然后用清水冲洗干净。

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将姜、蒜、红辣椒和葱花切好。

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下一步是切虾。先把肚子朝上从头下到尾部切开，然后从后面用剪刀把虾身剪成两半，沥干水分(有糊的虾会在背上剪出一个大口子，防止糊流出来)。

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将茶油加热至八成热，在油中放一小勺盐，将虾炸30秒取出；油温升至八成时，炸一分钟沥干油。

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将姜、葱、蒜、胡椒粉用少许盐的炒虾仁油炒香，然后将虾仁倒入炒香，加入少许生抽、蚝油，放盐和胡椒粉，确保每只虾仁都撒上盐和胡椒粉，最后放葱花出锅。