干贝怎么做好吃？

降低胆固醇

强身健体

降低血压

养血

材料

佐料

材料

佐料

大米50克

扇贝50克

海虾30克

调味品

花生油

一点

盐

一点

青葱

一点

辣椒

一点

扇贝粥的做法

1.扇贝洗净，用温水浸泡。

2.大米洗干净后，放入装有扇贝的电饭锅，插上电源，盖上盖子，按下on键；

3.当锅里的粥煮到九成熟时，打开锅盖，放入海鲜，加盐调味，拔掉电源，利用锅里的余热让虾成熟；

4.盛碗时撒上葱花和胡椒粉。

扇贝烤瓜

动脉硬化

降低血压

降低胆固醇

减肥

滋养肾气

化痰

防癌

材料

佐料

50克扇贝

冬瓜400克

佐料

盐

2克

辣椒

50克

淡酱油

8克

糖

2克

麻油

适量的

水淀粉

适量的

青葱

4克

蚝油

8克

扇贝烧冬瓜的做法

1.

红甜椒洗净，切丁，洋葱切碎备用。

2.

冬瓜去皮去籽，洗净切成小块备用。

3.

扇贝洗净后浸泡备用。

4.

锅中加热适量花生油，放入葱白、冬瓜翻炒，放入生抽、蚝油、料酒翻炒，小火煨约2至3分钟。

5.

加入盐、糖、红辣椒丁和香油，翻炒扇贝约1分钟。

扇贝和冬瓜成品图

请点击输入图片说明。

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烹饪诀窍

如果煮得过久，可以加点水浸泡扇贝，以改善菜肴的风味。

用红辣椒增色，提高人的食欲。

这道菜还可以做成干贝冬瓜汤，汤多一些。