如何区分白虾,米虾,青虾,小龙虾?
从外观上可以区分:
白虾的外壳很薄,
色素细胞少,平时身体透明,死后肌肉呈白色。
米虾很小,体长只有2.5厘米左右。全身深绿色,背部中央有不规则的褐色条纹。
虾又短又粗,全身由头、胸、腹组成。头部和胸部连在一起,背部和两侧覆盖着一大块骨块,称为头胸甲或背甲。头胸厚,腹前厚,背渐细窄。
成虾(小龙虾别名)体长约5.6~11.9厘米,暗红色,壳近黑色,腹背部有楔形条纹。幼虾呈均匀的灰色,有时会有黑色的波纹。狭长的爪子。