面食培训的主要内容是什么，从哪里学？

所谓中式面点师，其实就是制作具有中国风味的面食或小吃的人。这需要使用烹饪技术来加工面条。

面食的种类也很多，主要包括:面食(拉面、刀削面、面条)、甜炸(猫耳朵、小麻花、撒瓜子)、咸炸(咸面饼、菜面饼)、蒸(包子、馒头、糖三角)、熟甜糕点(汤圆、饺子、片汤等)。)，等等。

虽然这种品种复杂要学很多，但其实在以前，并没有专门负责糕点的人。后来随着时代的演变，这种职业开始出现在各种招待所、宾馆、酒店，分工使得面点师这个职位兴盛起来。直到现在它才成为一个家喻户晓的名字。

那么你想学什么呢，糕点师？学习内容主要包括:面点制作的常用设备和工具、制胚技术、面点制作的原料、面团制作、馅料的作用和特点、馅料的配比和要求、面团成型方法、面点烹饪方法、面点营养知识、成本核算等。