做鱼丸用什么鱼肉最好

做鱼丸用什么鱼肉最好

1、多齿蛇鲻，这类鱼被广东潮汕被称作“那哥鱼”。

2、鲤鱼。这类鱼身较长，略呈圆桶型，头部平扁，尾端侧扁。

3、海鳗。这类少刺多肉植物，雪白鲜嫩，吃水量大，美味可口。

4、马鲛鱼。这类鱼全身肥满，是一种经济价值较高的海产品高品质淡水鱼，带有多种营养元素。