酥肉有哪些吃法？

说到酥肉，这种最古老的传统食物，可以追溯到商纣王时代。如果追根溯源，可以说酥肉是商纣王发明的，到今天已经有3067年的历史了。

以前猪肉珍贵的时候，我们记得只能吃到外表金黄，外酥里嫩的脆肉，这也是饭桌上第一道被抢光的菜。

藤椒脆皮猪肉，味道很像我小时候的妈妈。

2021外婆酥肉美食节即将在外婆味道和谐店拉开帷幕。厨师谢滨带领厨师团队经过精心研发和多次尝试，推出了第一批酥肉食品:

一、原味酥肉，原味酥肉煎两次，外脆内香，能吃出浓浓的猪肉味，撒上一把胡椒面，香到灵魂深处。

第二，辣椒香脆。酥肉炸好后，用干辣椒和辣椒面炒。又辣又咸，是酒的神器。

3、三鲜小酥肉，老昆明人也叫黄焖菜，咸鲜可口，老少皆宜，酥肉软而不烂，风味浓郁。

4.酸汤酥肉是近年来流行的一种新吃法。属于酸咸口味。酸辣汤里有蔬菜，西红柿，小米。越吃越有食欲，下一顿饭一流。

5.奶奶蒸酥肉，是很多地方过年菜的八碗十六碗之一。咸味十足，蒸软耙脆的肉，也是老少皆宜。酥肉下面的红薯或土豆，吸收了酥肉的香味，韵味深长。

6.糖醋菠萝酥肉，酸甜可口，是由老菜做出来的新水果菜。酸甜的味道尤其受到女孩和孩子的追捧。

七、香煎酥肉，酸辣咸咸，酸辣的汁液已经煨成酥肉，吃起来麻辣上瘾，杀气腾腾。可以吃一碗米饭，也可以喝一瓶啤酒，满嘴酥肉。

八、小脆皮冷面，酸辣咸咸，冷面里酥脆的酥肉，把一碗冷面提升到了一个神奇的高度，让整个宴会完美落幕，大家都吃饱了回家。

2021昆明外婆脆皮肉美食节，7月14到8月13，每天免费品尝脆皮肉。将酥肉节美食发送到微信朋友圈，即可获赠外婆蒸酥肉和一瓶满满香味的菜籽油。