当归红糖炖蛋的做法和效果如何？

2.做法:准备好所有材料；当归用水浸泡10分钟，然后用牙刷轻轻刷一下。然后切成薄片；将切片的当归放入锅中，加入适量清水，大火烧开，再转小火15分钟；将鸡蛋放入锅中，加入没过鸡蛋的冷水煮至熟；取出，用冷水浸泡，剥去鸡蛋壳，用叉子粘在蛋白表面；将去皮的鸡蛋放入当归水中，调火，煮开后转小火继续煮约10分钟；加入红糖，煮至糖溶解。晾到温热，就可以吃了！

3、当归红糖鸡蛋的功效:当归红糖鸡蛋汤是补血益气的好食物。每周喝1-2次，对面色黄、月经不调、月经稀少特别有效。

4、当归红糖鸡蛋买当归是全部，即含有当归、当归头、当归身、当归尾三部分。当归头有破血作用，当归身有养血补血作用，当归尾有活血作用。全返开水不仅能补血还能促进血液循环。