中学“制作豆腐”科学制作活动教案

“中产阶级，豆奶，可以做”是这篇文章的主题。今天生育网编辑特意整理了《中班科学活动“我会做豆浆”研讨会实录》一文，分享关于“中班，豆浆，会做”的知识，希望对幼师和园长有所帮助。谢谢你。

活动目标:了解工具的变化过程，学习制作豆浆的方法，体验制作的快乐心情。

活动准备:泡好的黄豆、石臼、石磨、粉碎机、自动豆浆机、电热锅。

活动流程:

1，标题为“熊邀孩子做豆浆”。

老师:一只小熊开了一家豆浆店。今天，生意太忙了。我想向孩子们求助。你愿意吗？

2.了解制作豆浆的工具。

(1)介绍工具的名称。

老师:熊家有几个做豆浆的工具。我们先来了解一下他们。(石臼、石磨、粉碎机、全自动豆浆机)

孩子们很开心，跟着老师走。老师在介绍工具名称的同时，简单讲了一下工具的使用方法。老师介绍时，有小朋友去找自己喜欢的工具，手动使用，三三两两窃窃私语。

(2)鼓励孩子大胆想象用这些工具制作豆浆的基本方法。

老师:这些工具都可以用来做豆浆。想想如果选择石臼或者石磨或者粉碎机做豆浆你会怎么做？

大部分孩子选择石磨，可以分辨出应该把大豆放在石磨上的小孔里加水，然后磨豆浆。有一两个小朋友讲了石臼的用法，知道怎么加黄豆和水，会用石臼。没有孩子介绍碎纸机。其中一半人不熟悉工具的名称。

(3)老师演示了用石臼、石磨、粉碎机制作豆浆的方法。

在老师演示的过程中，有两个孩子迫不及待地挤到老师脸上，想看看是怎么回事。其他孩子喊:“我看不见老师。”

3.学做豆浆。

(1)三五成群的小朋友尝试用石臼、石磨、粉碎机做豆浆。

老师:孩子们可以选择你喜欢的工具来制作豆浆。每组有四个人。选择好工具后，每个小组将讨论如何制作豆浆。孩子们也可以参观其他团体。

孩子目标明确，占据自己喜欢的工具。七八个孩子挑石磨，两个孩子死死抱住不放，有的孩子只好去别的组。石磨组还剩四个孩子。两个女生同意用石磨，但是两个男生吵了起来。一个建议用“锤子、剪刀和布”来决定，另一个同意了。但是，输了的小男孩不想走，赢了的人喊着:“老师，他输了，还想玩这个游戏不走。”老师拉着输的男生的手说:“我愿意赌输。输了就得去另一组。”小男孩哭着不肯走。老师带他去食堂的碎纸机，没理他。

食堂的粉碎机体积较大，操作时会动，也需要电。孩子觉得很难，就向老师求助:“老师，我们拿不出来。”于是老师把它们插上电源，踩在粉碎机的下端。粉碎机通电，轰隆隆地工作。哭泣的男孩被吸引了，又来了三个孩子。他们非常高兴，其中一些人给机器添加了大豆和一些水。现场紧张又好玩，一个小孩尖叫起来。突然，一个大脸盆装满了豆浆。这个组的豆子也很快用完了，于是孩子们就向其他组借。“给我一些豆子。”“我的豆子不多，不要拿。”但是食堂碾压单位的孩子还是抓了一把就走了。没拿到豆子的孩子不停的往机器里加水。“这样豆浆会很稀，没法加水。”老师提醒了我，于是加水的小朋友都停了下来。但是借大豆的小孩回来了，他加了更多的水。

家庭粉碎机旁边的孩子打不开粉碎机的盖子。他们很着急:“老师，这个盖子打不开。请帮助我们。”老师过去帮他们打开盖子，把做好的豆浆倒进旁边的小碗里。老师示范打开盖子，但这组孩子还是让老师打开盖子三次。

石磨组的小朋友玩的很开心，只看到他们的石磨上有很多豆渣，碗里的豆浆有点稀，有一点豆渣。

石臼组的孩子正在大力炒黄豆，但石臼里还有一些水和半碎的黄豆。这个群里有个小姑娘说:“我们找不到老师。”"用一根石棒使劲敲打。"老师做完演示，没看到大豆渍。“要不，拿去其他组处理？”老师建议。

该停工了。老师让孩子们坐下。石磨周围还有三四个孩子。

(2)孩子看老师用自动豆浆机打豆浆，同时用电热锅煮孩子做的豆浆。

当老师展示自动豆浆时，孩子大喊:“老师，请给我们看看。