调和油和大豆油哪个好？求教

大豆油中含有7-10%的棕榈酸、1-3%的硬脂酸、22-30%的油酸、50-60%的亚油酸和5-9%的亚麻酸。从以上内容来看，大豆油具有良好的脂肪酸组成，且富含亚油酸，对降低血清胆固醇含量、预防心血管疾病有明显作用。大豆还含有大量的维生素E、维生素D和丰富的卵磷脂，对人体健康非常有益，所以大豆油是一种营养价值很高的优良食用油。调和油不同种类的食用油含有不同的营养成分。市场上的新型植物调和油是由玉米油、葵花油、花生油制成，集合了各种油品的有益成分，营养更加均衡。每一种油都有自己独特的营养，没有一种油是完美的。很难说调和油和大豆油哪个更好。要根据自己的健康状况有目的的选择，经常更换品种，实现油脂消费的多样化。