蛋糕彩色针有各种颜色。这种糖果是怎么做出来装饰很多好吃的?

蛋糕彩针有各种颜色,可以点缀很多好吃的东西,增加口感。例如,蛋糕、甜甜圈、冰淇淋和饼干等。,可以立即使食物在视觉上赏心悦目。

第一,制作这些五颜六色的食物装饰品需要大量的液态和粉末状的食用色素,起酥油也是其中的成分之一。工人将一定量的起酥油混合物添加到混合罐中。搅拌后,水箱中的水也被加热,几分钟后混合物被吸收。工人将糖粉倒入干燥的混合物中,现在加入适量的液体食用色素。不同剂量的食用色素可以将彩色针染成不同的颜色和深浅。油、水和起酥油的混合物流入烘干机,与糖粉和着色剂混合,盖上机盖,开始搅拌糖粉。大约过了15分钟,工人打开机盖,看到了刚刚拌好的五颜六色的糖粉。

其次,有色针块沿传送带进入机器,在传送到大辊隙后,有色针块由传送带传送到挤出机。当色针块进入挤压机时,通过许多小孔挤压形成的色针条落在另一条传送带上,色针穿过同一圆盘上的孔。目的是保证有色针条质量差不多。制作室的温度是恒定的,相对温和的保持在50%。风力驱动的平衡气流使传送带上的糖果变得干燥。十秒钟后,彩色针条离开密封孔,落入预先安排好的桶中。工人仔细检查,确保有色针条有适当的干燥度,然后拿起水桶放在手推车上,倒入滚肉机。

第三,滚肉机让彩色针条变小。滚筒机工作十分钟左右,超过这个时间色针就会变得太小。喷嘴喷出蛋糊和棕榈蜡,可以防止色针褪色。工人们从滚揉机中取出烘干并调整好的彩色小针,倒入振动台。中等大小的彩色小针会穿过屏幕,过大的彩色针不会穿过。太小的彩色针将在进入下一个传送带之前被另一台机器移除。彩色针落入事先放有塑料布的桶中。蛋糕色针有很多种颜色,滚筒机把它们混合在一起,就形成了五颜六色的彩色针。调色五分钟左右后,工人会进行抽样检查,确保调色比例一致。色针完全混合后,落入一排瓶子中,在顶部停止切割。离开并吹走瓶盖区域的有色针。该旋盖机不仅能旋盖瓶盖,还能旋转瓶子。拧紧瓶盖,瓶子会被送到标签区,标签贴在瓶体上,这样就制成了五颜六色的彩针。