阿尔巴白松露人民币多少钱一斤？

新华网意大利阿尔巴165438+10月8日电(记者宋健)意大利阿尔巴白松露第16届国际拍卖会8日举行，11件珍贵食材白松露被拍卖，总价为28.75万欧元(约合1.96万元人民币)。

国际拍卖通过卫星信号连接三个拍卖场地，分别位于中国皮埃蒙特的世界遗产绿色赞加富尔城堡、庞巴纳餐厅8 1/2和航行于纽约湾的皇家加勒比邮轮餐厅。

当天最大的一块白松露重达900g，最终在香港分会场被香港匿名买家以65438+万欧元(约合68万元人民币)的高价拍走。来自北京的大东餐饮投资有限公司董事长兼总经理董在意大利主会场以3.3万欧元(约合人民币22.5万元)拍下了重达520克的第二大白松露拍品。意大利著名面食品牌Rana的老板乔瓦尼·拉纳(Giovanni Rana)在意大利主会场拍下了价格第三高的白松露。

董在拍卖后告诉记者，阿尔巴的白松露只是一种食品，但它是欧洲传统饮食文化的代表，也是品质和味道的象征。他希望通过参加这次拍卖和其他一系列交流活动，继续推动中西美食的相互借鉴和融合。

白松露是一种野生块状真菌，在意大利北部的阿尔巴最为著名。每年10至110为主要采收期。因其产量少，口味独特，被视为西餐中珍贵的调味配料，价格昂贵。阿尔巴白松露国际博览会也在当地每年举行。今年是第85届，展期从10到115。