哪些人适合吃粳米？

合适的，请看下面:普通大米大致分为早稻和晚稻，早稻脱壳后称为籼稻，晚稻脱壳后称为粳稻。这两种米都有健脾除湿的功效，但是籼米除湿效果更好，粳米健脾效果更好，所以大米本身没有湿气，不会帮助除湿，但是可以除湿。《本草纲目》中有对这两种大米功效的描述，你可以在网上看《本草纲目》找到相关规定。网上大米帮助湿气的说法，一般指的是米粥，不是大米，因为大米煮粥后吸收的水分太多，脾虚的人自身运输水分和湿气的能力不足。同时吃了吸收水分过多的米粥后，连大米的除湿作用都抵消了。而且南方人长期吃米饭对米饭的除湿作用有一定的耐受性，所以我们不会明显感觉到米饭有除湿利尿的作用，而北方人吃米饭会明显感觉到尿量增加。正是因为南方人对大米除湿的耐受性，米粥因其大米功效而被耐受，且水分丰富，容易为南方人尤其是脾虚湿盛者所接受。不过值得指出的是，大米因为吸水少，不会帮助保湿，可以放心食用。如果大米粥煮的时候加的水少了，可能就没有助湿的作用了。我们之所以不在红豆薏米粥里加米，是因为薏米比较硬，不好煮，煮的时间比较长。但如果加米，会导致米饭吸水过多，所以最好不要加米。在制作红豆薏米粥时，可以用高压锅蒸，省水，省时，除湿效果更好。