鹌鹑汤怎么炖？

鹌鹑汤怎么炖才好吃？用1白果洗净鹌鹑汤，剁成小块，控水至干，油锅烧开，放入葱、姜入炒锅，待香味出来后，将准备好的鹌鹑块翻炒5分钟，将开水倒入鹌鹑中，将白果去壳，清水洗净，放入锅中烧开。