锡纸烤鱼怎么做

2.将鱼的内腔清理干净，在上下表面轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，倒入1汤匙料酒，腌制30分钟左右。鱼腌好后，在鱼的两面拍一层干淀粉。

3.烤盘上铺一层锡纸，锡纸上抹一层油。

4.将鱼放在铺有锡纸的烤盘上，在鱼的表面涂一层薄薄的油。

5.烤箱预热至170度，将鱼放在中烤箱中间烤约10-15分钟或至鱼皮微脆。