白菜炒米粉怎么做好

300克卷心菜

一把粉丝

猪油25克

盐1茶匙

酱油1茶匙

一小块生姜

几个红辣椒

生产时间:30分钟-1小时

就餐人数:

步骤

1

粉丝用清水泡软，捞出备用。

2

白菜洗净，切成宽条。

三

将猪油挖入炒锅，烧热，放入姜片，将红辣椒炒香。加入白菜条，小火翻炒至颜色有光泽。

四

加入酱油，将泡好的粉丝摊放在白菜条上，小火翻炒至粉丝光亮透明，再加盐。可以倒适量的水，防止粉丝烧焦。