面条的做法

原料:生面条

辅料:胡萝卜、黄瓜、矿泉水、大蒜。

调料:酱油、香醋、糖、香油、盐、芝麻。

生产步骤:

1，准备好所需原料；将三汤匙酱油与两汤匙香醋、糖、少许盐和香油混合；加入一勺矿泉水，用勺子将酱汁搅拌均匀；将大蒜用蒜泥捣碎，加入少许食用盐和两勺水稀释备用。

2、胡萝卜去皮切成细丝，沸水焯一下冷水焯一下，黄瓜去皮切成细丝备用；烧开锅里的水烧开，放在面里煮；煮好的面条要冰镇几次；将适量面条放入碗中，倒入冰水；

3.将适量的酱料倒入碗中；放入一勺蒜水；表面放蔬菜丝，撒一点熟芝麻，吃的时候搅拌均匀。

营养价值:

面条由面粉加工而成，是经常食用的主食之一。面条富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、烟酸、维生素、钙、磷、铁等矿物质元素。它能为人体提供足够的能量，维持正常的生命活动。同时，面条还含有多种矿物质元素，对中枢神经系统和免疫系统非常有益。面条容易被人体消化吸收，适合肠胃功能较弱的人食用。