如何做好腌制腊肉的家常做法视频

佐料

五花肉

500克

佐料

盐

适量的

四川胡椒

适量的

步骤

1.将辣椒放入料理机中打碎。

2.把它放进锅里。

3.加入盐，用小火慢慢翻炒。

4.炒出香味，关火冷却。

5.把肉放在盘子里。

6.把胡椒粉和盐撒在猪肉上。

7.用手均匀擦拭，顺便给他按摩。

8.把所有均匀分布的肉放在盘子里。

9.用另一个盘子盖上。

10.2天后出水。

11.翻面再腌两天。翻面再腌制2天。

用绳子绑起来。

13.挂在阳台上，下面放盘子等水。晒3-4天。

14.把水放进锅里。

15.把肉汁倒进盘子里。

16.多加点盐。

17.撇去泡沫。

18.把肉泡在水里3天，拿出来晾干，一个星期就可以吃了。