请进来。绿豆黄豆汤有什么作用?
可以缓解湿疹和皮肤炎症等症状,
还有助于“降血压、血脂”!
“解毒,消炎,抗过敏!」
绿豆的清热之功在于皮,排毒之功在其中。所以,如果只是想消暑,煮汤的时候把绿豆洗干净,大火煮10分钟左右。注意不要煮太久。这样煮出来的汤又绿又清。喝酒的时候不需要一起吃豆子,可以达到很好的消夏效果。如果是为了清热解毒,最好是把豆子煮熟。这种绿豆汤颜色浑浊,解暑效果较差,但清热解毒作用较强。绿豆含有丰富的蛋白质,生绿豆水浸磨的生青豆浆蛋白质含量相当高,内服可保护胃肠黏膜。绿豆蛋白、鞣质、黄酮类可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀,降低或失去毒性,不易被胃肠道吸收。绿豆中的许多生物活性物质具有抗氧化作用。在有机磷农药中毒的治疗中,能否通过抗氧化作用降低有机磷农药的细胞毒性和遗传毒性,有待进一步探讨。
常吃大豆的十大惊人好处
1,提高免疫力
大豆含有植物蛋白,素有“菜肉”之称。如果人体缺乏蛋白质,就会出现免疫力下降和疲劳的症状。食用大豆蛋白补充剂可以避免肉类中胆固醇升高的问题。
2.让你的头脑变得聪明
大豆富含大豆卵磷脂,大豆卵磷脂是大脑的重要组成成分之一。多吃大豆有助于预防阿尔茨海默病。此外,大豆卵磷脂中的甾醇可以增加神经功能和活力。
3.健康的器官
大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,强化人体各种组织器官。此外,还能降低胆固醇,改善脂质代谢,防治冠状动脉粥样硬化。
4、提高能量
大豆中的蛋白质能增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,有助于缓解抑郁。
5、美白护肤
大豆含有丰富的大豆异黄酮,可以改善皮肤老化,缓解更年期综合症。此外,日本研究人员发现,大豆中含有的亚油酸能有效阻止皮肤细胞黑色素的合成。
6.预防癌症
大豆含有蛋白酶抑制剂。美国纽约大学的研究人员发现,它可以抑制多种癌症,尤其是乳腺癌。
7.防止氧化
大豆中的大豆皂甙能清除体内自由基,具有抗氧化作用。还能抑制肿瘤细胞的生长,增强人体免疫功能。
8.降低血脂
大豆中的植物甾醇可以降低血液中的胆固醇。它能与肠道中的胆固醇竞争,减少胆固醇的吸收。在降低高脂血症患者血液中“坏胆固醇”的同时,不影响血液中的“好胆固醇”,具有良好的降脂作用。