以婚姻为整体的婚姻主题餐厅商业计划书
素食主题餐厅的商业计划书也可以借鉴。希望能再次为你所用。我很用心，希望采纳！
1.行动纲要
本商业计划书的目的是寻求合作，向未来的合作伙伴介绍我们新产品项目的战略、目标、意义、市场、资金和投资分析。
1.1项目计划
本项目拟成立有限责任公司“素食”食疗养生主题餐厅，主要经营素食养生餐饮。公司暂定设立在太原市柳巷北口，注册资本50万元。所有投资者均为自然人或私营企业法人。我公司将中国传统医学原理与现代餐饮管理有机结合，为城市居民提供具有传统文化特色的素食健康食品，在中国餐饮医疗中间领域开辟了一片全新的天地。
公司成立第一年，计划年接待客户56000人，今天接待客户数量约为150人，销售对象为太原市中心的社区居民和部分工作人群。第二年客户量增加到7万，当天接待客户量约为190。第三年将客户范围扩大到太原全市，年客户数扩大到20万。第四年对外募集资金，开始招募个人或企业加盟“天之素”食疗养生主题餐厅。第五年，公司将走出山西，在全国挑战中国餐饮行业。届时，公司将接受合伙人以多种形式参与，包括优先股、可转换债券、附股债券等灵活形式。投资合伙人的利益将通过转售、回购、上市等多种方式进行回报和退出。
1.2产品和服务介绍
“天之素”食疗养生主题餐厅将成为多功能餐饮中心，提供以下服务:
*向顾客提供健康的素食。
*为顾客提供健康饮食咨询。
*给每位顾客一本素食文化手册。
*定期为会员提供免费健康培训。
*为会员制定健康饮食计划。
*向会员赠送书籍和光盘。
1.3市场机会
1.3.1“民以食为天”是永恒的真理，餐饮行业是常青的行业。
改革开放带来的经济快速发展，城乡居民收入的稳步增长，旅游业和商业的蓬勃发展，为餐饮业的持续繁荣提供了巨大的经济基础和广阔的市场空间。目前，我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三个高峰期，中国餐饮业面临着千载难逢的发展机遇。随着与国际市场的接轨，中国的餐饮市场更加开放和丰富多彩。
1.3.2城市居民生活水平的提高，必然会更加关注身体健康。
随着城市现代化的快速发展，城市居民收入水平逐年提高，消费水平不断上升，特别是在温饱的前提下，人们会越来越注重饮食的健康。中国正逐步步入老龄化社会，城市环境的污染和生活压力的增加都将给人们的健康带来挑战。在不久的将来，人们在医疗保健方面的消费支出将继续增加。
1.3.3素食文化必将成为21世纪新的饮食潮流。
当全世界都在为疯牛病、口蹄疫、禽流感、非典担忧的时候，素食文化以其独特的天然风味赢得了人们的喜爱。当绿色餐饮成为人们的知识，健康科学的素食文化也逐渐深入人心。根据现代人追求健康美味的反幼稚饮食要求，建立以食疗养生为主题的餐厅，可以说是顺应了潮流。
1.4产品和服务的竞争优势
产品理念的原创具有先发优势，可以在较少阻碍的情况下尽快占领现有市场。虽然素食餐厅在国外和港澳台沿海城市相当流行，但国内大部分城市尤其是内陆城市的发展才刚刚起步，发展前景一片光明。素食餐厅向食疗养生领域的延伸，不仅在太原，在国内外都更具有开拓性的优势，可以避免残酷的竞争，抢占先机。
众所周知，动物性食物中含有丰富的锌、铁、硒等微量元素，是植物性食物所缺乏的。为了弥补简单素食中这些微量元素的不足，我公司将与山西大学生命科学技术学院食品研究所精诚合作，由食品研究所的专业人员提供富含锌、铁、锡等微量元素的补充饮品，如强化果汁等，可在用餐时提供给顾客，不仅使素食得到很好的配备和改善。
产品的科研含量可以避免同类企业的模仿和渗透造成的市场损失。由于餐饮企业模仿性强，公司将努力提高食疗保健产品的科学含量，不断开拓新的餐品类型，保持企业在食疗保健领域的绝对竞争优势。公司将寻求与省级和国家级科研机构合作，为产品研发提供理论指导或技术支持。
餐厅和产品具有独特高雅的文化氛围，可以成为企业的隐性资产，增加餐食的附加值。这家餐厅是大学生自己经营的，可以充分发挥大学生文化素养高、品味高雅的优势，不仅从餐厅环境、菜品、服务、管理等方面提升文化内涵，还可以通过引入会所，把餐厅经营成一家绿色文化气息浓厚的文化餐厅。
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