亚麻油的来源及亚麻酸含量

全国各地亚麻籽油质量对比表:产区亚麻酸含量为甘肃、青海(无明显保健功能)日常食用油的39%-42%，新疆(无明显保健功能)日常食用油的42%-45%，内蒙古南部45%-51%，对预防“三高”有一定作用，内蒙古东北部57%-65%对降低“三高”效果较好。