黄油的成分是什么？

黄油的主要成分是脂肪，其含量约为90%，其余主要是水和胆固醇，基本不含蛋白质。黄油主要是从牛奶中提取的，也就是牛奶经过加工，然后形成一种固体油。黄油基本上是作为调味品使用的。黄油营养丰富，但不建议多吃。

简介:

密封保存在低温干燥的环境中，这是适合保存黄油的冰箱冷藏/冷冻保存环境:-18℃至5℃。

如果是未开封的，将黄油放入可冷冻的收纳盒或保鲜密集袋中，直接放入冷冻室。这种方法可以大大延长黄油的寿命半年以上。当然前提是冰柜里没有太多杂物，不会有异味。一次解冻一小块，可以避免反复冻融导致黄油变质，因为黄油虽然融化后可以凝固，但其风味也会因为内部结构不均匀而受到影响。