海参有哪些种类？

900多种。世界上有900多种海参，中国有140多种，但并不是所有的海参都可以食用。目前，世界上大约只有40种海参。生活中最常见的海参有阿拉斯加红参、白参、黄玉、梅子海参、福建海参、俄罗斯海参、日本海参、美国红海参、大连海参。