培根抓饼法

这次疫情养成了囤货的习惯，方便面、大米等主食还有少量库存。饺子，馄饨，各种丸子都可以塞，冰箱都塞满了。

手抓饼也不例外。一定要买5包，不然会没有安全感。早餐炒一个，午餐炒一个，不知不觉就把蛋糕吃的差不多了。非常好！

今天我要分享一种手抓饼的新吃法。香脆的培根卷手抓饼咸咸的好吃，满屋都是香。刚出烤箱就被小盆友抢购一空！

做法超级简单，滚一下烤一下就行，零失败！我喜欢我的小伙伴，想试试。

成分:

手抓饼2个，培根6片，蛋黄少许，黑芝麻少许。

准备:先把烤箱预热到200度。不管烤什么，烤箱都要预热，主要是让里面达到预设的温度。

练习:

第一步:手抓饼冻好后直接切开，切成培根的宽度，比手抓饼短一点。

第二步:从下往上卷，在收合的位置捏紧。

第三步:表面刷一层薄薄的蛋黄液，撒一点黑芝麻。蛋黄液不要刷的太厚。烤出来的蛋黄浓稠有堆积感，成品不美观。

第四步:放入预热好的烤箱中层，190 -200度上下加热，烤25分钟左右至酥脆金黄。

真的是满满的香味。我忍不住吃了一个。

脆脆的，培根！

小贴士:

1.手抓饼冻了就切，不要解冻，不然太软了操作不起来。

2、烤箱温度不同，适当调整，温度和时间只是参考。不着色提高上管温度，下面烧焦降低下管温度？

烹饪有限，仅供参考。

结论:

以上是薄荷糖分享的拿着蛋糕培根卷的做法。超级简单。喜欢的话可以试试。成功率还是挺高的！