高密美食有哪些特色？

凭借独特的地域气候和渔业资源，高密市成就了远近闻名的鱼苗店。鱼苗店的主要材料是鱼苗，鱼苗只有1-2厘米长，不成规模。用葱、姜、蒜等辅料制作而成，口感细腻爽滑，香味清新，令人食欲大增。

鲭鱼馅饺子

高密水资源丰富，鲅鱼也是这里的特产。将新鲜鲅鱼沥干水分，加入蒜泥、醋、姜末和其他调味料，搅拌制成鲅鱼馅，然后用面粉制作皮革，将其包裹在鲅鱼馅中，蒸熟后制成鲅鱼饺子。鲅鱼肉质鲜嫩，味道清香，皮实劲道，每一口都很好吃。

金色鱼干

来自高密市盐田的第二份天然礼物，也是高密市海鲜中的明珠——黄金鱼干。选用长时间浸泡在盐水中的海鱼，先将其晒干、风干、脱水，然后深度烘烤，使海鱼变成金黄色的鱼干。入口软硬适中，口感不油腻。作为一种很好的食物和礼物，黄金鱼干很受欢迎。

山楂刨冰

高密市的山楂很有名，山楂刨冰很好吃。将新鲜山楂榨汁，放入装有碎冰的碗中，加入适量蜂蜜品尝酸甜。这种美味的食物不仅可以提神解暑，还可以开胃健脾。