贵州竹荪鹅练习步骤

(1) 5-10竹荪竹荪和半只鹅。

(2)黄瓜、香菇、香菇、胡萝卜、草菇、熟笋、海参、肉片。

调味品

(一)葱、姜、酒、盐、味精

(b)酱油、白粉、水和芝麻油

准备

鹅肉和猪肉分别洗净，放入开水锅中，捞出沥干水分，切成丝备用。

将山药、北沙参、玉竹分别去杂，用清水洗净，装入纱布袋中，扎口备用。

将煮锅洗净，放在火上，加入鸡汤，加入鹅肉丝、肉丝、药袋、精盐、料酒、胡椒粉、姜片。

盖上锅盖，煮到肉熟烂，淋上鸡油，用味精调味。