线辣椒怎么腌制？

1.线辣椒的腌制方法

线椒是一种含有多种维生素的食物，有一定的辣味。很多喜欢吃辣的人特别喜欢吃线辣椒。我们一般用绿线辣椒做调料，人吃了绿线辣椒就能吃得更多，食欲大增。然而，有时候人们不能在线辣椒上市之前就吃它。这个时候可以放绿线辣椒。

2.泡椒的材料

青椒10斤，植物油半斤，酱油一袋，食用盐，白糖，花椒，八角，茴香等材料。

3.腌制青椒的方法

首先，选择一些健康完好的青椒。如果发现有破损的青椒，把它挑出来，然后把青椒的尾部去掉，清洗干净，然后晾干。先将水烧开，然后将青椒倒入锅中，先将青椒焯水，然后捞出沥干水分。然后烧开锅，煮植物油。植物油可以是花生油、大豆油等。把油涂在上面就行了。然后把容器清洗干净，沥干水，然后把辣椒放在窗口，然后把烧开的油倒进去，然后把所有的材料都放进去，然后搅拌均匀，然后盖上盖子，然后把青椒腌制十天。