顺平县美食

1.面条:将红薯面条与榆树皮面条混合，或混合一些白面或荞麦面。揉面后放在面条专用擀面杖上，在煮锅里滚一滚，煮熟后取出。夏天可以吃冷水和卤水蔬菜。

2.深南豆腐:将人工酸浆制成的豆腐切成长方形薄片，放在用木粉熏蒸的烤盘上。它呈焦黄色，可以拌凉拌菜或炖菜吃，颜色、形状和味道都很好。

3.顺平桃子:顺平县的桃子栽培历史悠久，品质优良。“大京红”“大久保”鲜桃不仅畅销北京、天津、上海等大中城市，还远销俄罗斯和东南亚一些国家和地区。

4、糊饼:在玉米面中加入少许黄豆，搅拌成面糊，揉成圆形，用开水糊在大铁锅的侧面。蒸熟后即可食用。

5.八宝粥:八宝粥主要由糯米制成，配以红枣、莲子、百集、白果、桂圆肉、绿肉丝等。，或搭配核桃、山楂糕、葡萄干、花生、玫瑰、樱桃等蔬果。，并在盆中加水蒸熟。