牛肉萝卜馅饺子的制作方法

你好，牛肉萝卜馅饺子需要原料:牛肉、白萝卜、胡萝卜、面粉、姜、葱、盐、花椒粉、胡椒粉、海鲜酱油、糖、料酒、香油、鸡精、清水。

练习步骤:

步骤1:准备面粉。

第二步，用温水搅拌成絮状。

第三步:揉成光滑的面团，提前将面团摊开。

第四步:准备食材。

第五步，将牛肉洗净切块，然后切成小丁，剁成细糊状。

第六步，将葱姜切段，放入锅中。

第七步，加入适量的凉开水搅拌均匀(加水是为了让肉馅更加细腻嫩滑)。

第八步:用叉子将萝卜插入丝中。

第九步，锅中烧开水，水开后加入少许油将萝卜焯两分钟。

步骤10:将萝卜用冷水沥干。

步骤11:用刀把萝卜剁成碎萝卜。

步骤12:加入花椒粉、胡椒粉、盐、海鲜酱油、糖、鸡精、油。

步骤13:将萝卜粉倒入其中，用手搅拌均匀。

步骤14，饺子馅做好了。