冷冻河豚小贴士

食品

河豚

半段洋葱

生姜10克

白酒15克

色拉油或猪油40克

适量的盐

河豚的做法

将河豚鱼解冻，用清水稍微清洗鱼肉和鱼皮。

在干净的锅里加入色拉油(或你喜欢的猪油)，加热，炒洋葱和生姜。

将河豚放入锅中，然后倒入开水和适量白酒，小火炖25分钟。

四

加入鱼皮煮5分钟至汤汁浓稠，注意火候和汤底防粘，加盐调味。