高血糖饮食食谱关于高血糖饮食食谱

1、洋葱炒黑木耳:洋葱、青椒、黑木耳、盐、酱油、醋、花生油各适量，所有食材准备好后，可以用家常菜的方法食用，其中黑木耳和洋葱对人体健康非常有益。黑木耳含有维生素K，能减少血栓，防止血栓形成，预防动脉粥样硬化和冠心病，洋葱还能降血糖。

2.全麦粥:大米、小米、燕麦片、玉米粒、绿豆、绿叶、盐，各适量。首先将玉米粒和绿豆洗净，放入锅中。大火煮半小时后，加入大米和小米，再用中火煮半小时，再加入燕麦片、绿叶和盐，煮十分钟，即可食用。具有清肺除燥、降血脂、降血糖的作用。

3、苦瓜炖豆腐:苦瓜、豆腐各适量，先将食用油放入锅中烧开，然后将瓜片倒入锅中翻炒，再加入盐、酱油、葱花等佐料，再加入汤汁，玉豆腐一起炖煮，用香油调味即可佐餐食用。

苦瓜含有铬和类似胰岛素的物质，具有降血糖作用，能促进糖分解，改善体内脂肪平衡。豆腐蛋白质高，有降血脂、保护血管细胞的作用，可预防心血管疾病。

4、凉拌苦瓜片:鲜嫩苦瓜、盐、糖、香醋、泡椒、味精、花椒油、葱花、姜末各适量，先将苦瓜切成薄片，用各种调料腌制。