鸡腿肉爆炒做法

鸡腿肉爆炒做法

　鸡腿肉爆炒做法，在现实生活中，鸡腿的香气是很多小朋友难以抵挡的，新鲜的`鸡腿的肉质鲜美，而且吃起来的口感也是非常不错的，那么下面为大家分享鸡腿肉爆炒做法。

鸡腿肉爆炒做法1

　 食材

　鸡腿 2个

　胡萝卜 1根

　辣椒 适量

　姜、葱 适量

　油 适量

　生抽 适量

　生粉 适量

　料酒 适量

　 方法/步骤

　鸡腿洗净切块，葱姜洗净切好放在一起

　倒入生抽，生粉，料酒腌5分钟

　胡萝卜切片、辣椒切块

　起锅烧油，倒入鸡块翻炒均匀

　倒入胡萝卜和青椒翻炒均匀

　加适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅

鸡腿肉爆炒做法2

　将菜椒去头切圈，姜切丝，蒜切片，红辣椒切片。

　将鸡腿切开，放入锅中，下入姜片，煮沸后清洗捞出。

　锅中倒入少量的油，放入姜、蒜、辣椒炒香，鸡腿下入锅中。

　加少许老抽、蚝油、米酒、盐、白糖。

　中小火焖煮15分钟，撒入切好的菜椒、青辣椒即可出锅。

　总结如下。

鸡腿肉爆炒做法3

　 食材

　鸡腿 150克

　芹菜 70克

　胡萝卜 70克

　 方法/步骤

　鸡腿一只，洗净，去掉鸡腿骨。

　用刀背拍拍鸡腿肉，然后切成小丁。用少许淀粉抓匀。

　备好胡萝卜，芹菜，洗净都切成片。另外备好姜蒜仔姜青椒。

　锅中加水，将芹菜，胡萝卜焯水，然后捞出备用。

　锅中加油烧热，放入鸡腿肉炒到缩小，加生抽，放入姜蒜仔姜青椒。

　倒入焯水后的芹菜胡萝卜炒熟，加盐调味即可出锅享用。