微波炉可以做蛋糕吗？

1.准备四个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开，将80克低筋面粉和5克泡打粉混合；

2.将蛋黄、40克糖、牛奶和少许食用油混合在一起搅拌均匀；

3.将拌好面粉和泡打粉的面团倒入蛋黄混合物中搅拌均匀；

4.用打蛋器打蛋白，出现气泡后加入40克白糖，继续打蛋白的气泡，直至细腻。

5.将蛋清分2至3次加入蛋黄混合物中；

6.打开微波炉，在准备好的做蛋糕的容器周围放上油，然后将搅拌好的面团倒入容器中；

7.将微波炉的火力调到中高档，等待五分钟左右；

8.用微波手套取出容器，然后倒扣在盘子上。