烤箱怎么做牛肉片？烤箱怎么做牛肉片？

蛋清？1

黑胡椒？

辣椒粉？取决于口味

耗油量？

酱油

菜籽油？

怎么用烤箱做牛肉片？

牛肉切片(小牛肉，我选的里脊肉，不要太薄)，加入油，洋葱，辣椒，辣椒面，酱油，少许淀粉，一个蛋清腌制两个多小时！

烤箱预热180度5分钟以上。

加入腌制好的牛肉片，烤盘上提前包好锡纸，确保牛肉片光滑。上下火15-20分钟(视肉片厚度而定，如果发现肉开始油腻最多3分钟，但如果喜欢也可以做5分钟)。

味道超级好(？▽?请忽略外观，毕竟是自己吃的，配百香果和蜂蜜茶，超级好！

技巧

1.不要把肉弄薄。2.一定要把烤盘上的锡纸包好，不然烤盘就用完了。3.烤的时间不能太长，肉会干。