鸡汤里加什么调料可以提升鲜度和香味？

干炖姬松茸的方法很简单。老母鸡洗净后焯水，然后加入姜、葱、料酒、开水、泡好的姬松茸一起炖！大火烧开后，小火炖！以防鸡太柴。

下面介绍一下家庭药膳鸡汤的烹饪方法！

材料准备:老母鸡一只，洗净切碎，也可以整只炖。

调料准备:老姜、葱结、料酒条件允许可以用雕酒、盐代替。

药膳准备:党参50g、沙参50g、当归5g-10g将苦味、干山药片20g、莲子15g、百合10g、黄芪30g、枸杞10g、大枣30g一起用温水浸泡洗净。尽量不要加薏米之类的，因为对经期女性和孕妇有影响！

最后:煮一锅开水！

生产步骤:

第一步:老母鸡往锅里放凉水，然后加入料酒焯水！大火烧开后，捞出浮粉，焯三分钟，然后捞出用冷水清洗干净！

第二步:取一个砂锅，依次放入食材:姜片。洋葱结，老母鸡，药膳，料酒，开水！大火煮沸后，转小火慢炖！

第三步:一般鸡汤需要炖2-4个小时！炖好后加盐！简单方便，又有营养！