请问韩国五花肉是用什么辣酱做的？我很想吃五花肉。请告诉我。

从食谱得出的结果是，最理想的当然是韩式辣酱，但能不能买到就是个问题了。其次，国产辣酱。我质疑介绍国内的做法。国内一般不用辣酱或酱，一般用酱油上色或豆豉。做菜不是抄的，要发挥想象力。仅供参考。

食材五花肉:500克

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韩国辣椒酱:2汤匙

料酒:1汤匙

葱、姜、蒜末:1汤匙各一份。

糖:1汤匙

韩国辣椒粉:1茶匙

芝麻酱:1/2汤匙

制作方法:卤制五花肉1。五花肉切片。

2.取一个保鲜碗，加入肉片、葱花、蒜末。

3.加入一勺酱油和韩国辣椒酱。

4.再加一勺蜂蜜。

5.倒入少许料酒，盐和胡椒粉。

6.最后加入煮熟的芝麻，调匀香油，盖好放入冰箱腌制4-5小时。

烤五花肉1生菜洗净沥干备用。

2.因为没有烧烤盘，所以用的是电饼铛，电饼铛刷了点油。

3.将腌制好的肉片放入电饼铛中烤至两面微焦有香味。

4.吃的时候包生菜。

美食特色烤五花肉也可以说是最符合中国人口口味的韩国菜了。因此，在韩国餐馆里，烤五花肉是食客点得最多的一道菜。为了保证正宗的韩式风味，于选择了肥瘦适中的上等五花肉，用手工切成一块块的(手工切的味道和机器切的味道有很大的区别)。上肉的时候会发现五花肉是大块的。烤五花肉有专门的工具(夹子和剪刀)，不用担心肉太大。烤五花肉的时候可以放蒜瓣和洋葱，还有蘑菇和辣白菜。因为五花肉本身油多，烤五花肉的烤盘一般都是倾斜的，烤出来的油可以流到一边。吃五花肉的乐趣也是自己做。肉吱吱作响，非常诱人。肉烤好后，拿一片莴笋叶，蘸点大酱，然后用辣椒和蒜瓣包成一团，放进嘴里。酥香口感极佳。