如何做一道家常番茄火锅底料？

1，将番茄切块，将油倒入锅中加热，然后根据人的喜好放入葱、姜、蒜、辣椒，然后一直翻炒。

2.用糖和盐把西红柿炖成调味汁。如果你喜欢酸，少放或不放糖。可以试着用铲子放，根据个人口味调整比例，加蚝油。这个酱一定不能太淡，后面要加水。

3.将酱汁倒入热锅，加水，锅里放点胡椒粉。